Cách làm giấm táo tại nhà đơn giản nhất 2024

Giấm táo không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của giấm táo:

1. Cải Thiện Tiêu Hóa

Giấm táo có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa bằng cách tăng cường sản xuất enzyme và axit dạ dày, giúp tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn

2. Giảm Táo Bón và Ợ Nóng

Giấm táo có thể giúp điều chỉnh nồng độ axit trong dạ dày, giảm triệu chứng ợ nóng và táo bón. Chất xơ trong táo cũng giúp làm dịu đường tiêu hóa

3. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch

Giấm táo chứa nhiều enzyme và axit amin, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các vi khuẩn có hại

4. Hỗ Trợ Giảm Cân

Giấm táo có thể giúp giảm cân bằng cách tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn tiêu thụ. Một nghiên cứu cho thấy uống giấm táo hàng ngày có thể giúp giảm cân hiệu quả

5. Điều Chỉnh Lượng Đường Trong Máu

Giấm táo có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là đối với những người bị tiểu đường. Nó giúp cải thiện độ nhạy của insulin và giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn

6. Cải Thiện Sức Khỏe Tim Mạch

Giấm táo có thể giúp giảm mức cholesterol và huyết áp, từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch

7. Thanh Lọc Cơ Thể

Giấm táo có tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp loại bỏ độc tố và cải thiện chức năng gan

8. Làm Đẹp Da

Giấm táo có thể được sử dụng như một loại toner tự nhiên, giúp cân bằng độ pH của da, giảm mụn và làm sáng da

9. Chống Oxy Hóa

Giấm táo chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và ngăn ngừa lão hóa

10. Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh Tiểu Đường

Giấm táo có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cải thiện các triệu chứng của bệnh tiểu đường.

Giấm táo là một nguyên liệu tự nhiên với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng giấm táo một cách hợp lý và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.

Cách làm giấm táo dễ dàng tại nhà mà ai cũng có thể làm được

Làm giấm táo tại nhà rất đơn giản và tiết kiệm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự làm giấm táo:

Nguyên Liệu

• 1 kg táo
• 1 lít nước sôi để nguội
• 100 g đường cát (có thể thay bằng 80 g đường phèn hoặc 10 thìa canh mật ong)
• Hũ thủy tinh
• Vải xô dày

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Táo

1. Ngâm táo trong nước vo gạo pha chút muối khoảng 20 phút rồi rửa sạch, để ráo.
2. Cắt táo thành những miếng nhỏ, để nguyên vỏ và hạt.

Bước 2: Ngâm Giấm Táo

1. Đổ táo và đường vào hũ thủy tinh, xen kẽ một lớp táo một lớp đường cho đến khi đầy 3/4 hũ.
2. Đổ nước ngập táo, cách miệng hũ khoảng 2 đốt ngón tay.
3. Đậy hũ bằng vải xô dày và buộc chặt miệng hũ.
4. Để hũ ở nơi râm mát trong 2 tuần, khuấy đều vài ngày một lần. Nếu có váng màu nâu hoặc xám, hãy hớt bỏ đi.

Bước 3: Hoàn Thành

1. Sau 2 tuần, lọc bỏ xác táo, lấy dung dịch giấm đổ vào lọ thủy tinh khác.
2. Tiếp tục để lên men trong 2-4 tuần nữa. Khi giấm có mùi thơm và vị chua ngọt là đã hoàn thành

Lưu Ý

• Đảm bảo táo luôn ngập trong nước để tránh bị mốc.
• Giấm táo có thể sử dụng trong nấu ăn hoặc làm đẹp, rất tốt cho sức khỏe.

Chúc bạn thành công với mẻ giấm táo tự làm tại nhà!

Xem thêm:

Hút chân không hàng hoá tại quận Ninh Kiều

Gửi quà tặng trung thu đi Canada uy tín, giá rẻ