Lợi ích của việc hút chân không xoài sấy
Hút chân không là phương pháp đóng gói giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn bằng cách loại bỏ không khí khỏi túi đựng. Khi áp dụng cho xoài sấy, nó mang lại nhiều lợi ích:
- Kéo dài thời gian bảo quản – Hút chân không giúp giảm tốc độ oxy hóa, ngăn chặn vi khuẩn và nấm mốc phát triển, giữ xoài sấy tươi ngon lâu hơn.
- Giữ nguyên hương vị và màu sắc – Không khí chứa oxy có thể làm xoài sấy bị biến màu và mất đi hương vị tự nhiên. Hút chân không giúp giữ nguyên chất lượng sản phẩm.
- Hạn chế ẩm mốc – Việc loại bỏ không khí giúp giảm độ ẩm, ngăn chặn tình trạng xoài sấy bị mềm hoặc mốc.
- Tiết kiệm không gian lưu trữ – Túi hút chân không nhỏ gọn hơn so với túi thông thường, giúp tối ưu không gian bảo quản.
- Dễ dàng vận chuyển và kinh doanh – Đóng gói hút chân không giúp sản phẩm gọn gàng, chuyên nghiệp hơn khi bán ra thị trường.
Quy trình hút chân không xoài sấy
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Xoài sấy khô (đảm bảo đã đạt độ khô mong muốn, không quá ẩm).
- Túi hút chân không chuyên dụng (PA/PE, PET/AL/PE, v.v.).
- Máy hút chân không (tùy nhu cầu sử dụng: máy mini, máy công nghiệp).
2. Xếp xoài vào túi
- Xếp xoài gọn gàng vào túi để đảm bảo hút chân không hiệu quả, tránh tạo khoảng trống lớn gây đọng hơi.
- Không nên nhồi quá đầy vì có thể làm túi bị rách trong quá trình hút.
3. Tiến hành hút chân không
- Đặt mép túi vào đúng vị trí của máy hút chân không.
- Chạy máy để rút hết không khí ra khỏi túi.
- Hàn kín mép túi để ngăn không khí lọt vào lại.
4. Kiểm tra và bảo quản
- Kiểm tra túi sau khi hút: nếu túi không chặt hoặc bị xì hơi, cần kiểm tra lại đường hàn.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Liên Hệ Để Được Tư Vấn Ngay Hôm Nay!
Xem thêm:
Bánh Cốm Hà Nội Hút Chân Không Số 1 Tại Biên Hòa
Khô Cá Chỉ Vàng Hút Chân Không Giá Rẻ Số 1
Dịch Vụ Vận Chuyển Bánh Chè Lam Từ Hà Nội Về Đà Nẵng
Dịch Vụ Vận Chuyển Cu Đơ Từ Hà Tĩnh Về Sài Gòn
