1. Chuẩn bị khoai sấy Đảm bảo khoai đã được sấy khô hoàn toàn, độ ẩm dưới 5% để tránh ẩm mốc. Để khoai nguội hẳn trước khi đóng gói để tránh đọng hơi nước bên trong túi. 2. Chọn túi hút chân không phù hợp Sử dụng túi PA/PE hoặc túi nhôm, có độ […]
Author Archives: tts_quynhpham
18
Th3
Th3
1. Hút chân không thuốc bắc là gì? Hút chân không là quá trình loại bỏ không khí ra khỏi túi hoặc bao bì chứa thuốc bắc, sau đó hàn kín lại. Giúp bảo vệ thuốc khỏi độ ẩm, vi khuẩn và nấm mốc. Giữ nguyên chất lượng và hương thơm của các loại dược […]
17
Th3
Th3
1. Quy trình hút chân không chả mực Chuẩn bị: Chả mực được làm chín hoặc để sống theo nhu cầu. Để nguội, ráo dầu trước khi đóng gói. Đóng gói: Xếp chả mực vào túi chuyên dụng, tránh chồng lên nhau quá dày. Dùng túi PA hoặc PE an toàn thực phẩm. Hút chân […]
13
Th3
Th3
1. Chuẩn bị dụng cụ Máy hút chân không (gia đình hoặc công nghiệp, tùy nhu cầu) Túi hút chân không (loại chuyên dụng, không bị rách khi hút) Bánh tráng (bánh tráng dẻo, bánh tráng nướng, bánh tráng muối, v.v.) 2. Các bước hút chân không bánh tráng Sắp xếp bánh tráng Xếp bánh […]
10
Th3
Th3
1. Quy Trình Hút Chân Không Đậu Bắp 🔹 Bước 1: Lựa Chọn & Sơ Chế Chọn đậu bắp tươi, không bị dập nát, có màu xanh tự nhiên. Rửa sạch, để ráo nước hoàn toàn trước khi đóng gói. Có thể để nguyên trái hoặc cắt khúc tùy theo nhu cầu. 🔹 Bước 2: […]
10
Th3
Th3
1. Quy Trình Hút Chân Không Quả Sấu 🔹 Bước 1: Kiểm Tra & Sơ Chế Lựa chọn quả sấu tươi, không dập nát, đạt tiêu chuẩn về độ chua và kích thước. Rửa sạch, gọt vỏ (nếu cần), để ráo nước trước khi đóng gói. 🔹 Bước 2: Đóng Gói Chia sấu vào túi […]
10
Th3
Th3
1. Quy Trình Hút Chân Không Cá Chỉ Vàng Phơi Khô 🔹 Bước 1: Kiểm Tra & Chuẩn Bị Đảm bảo cá chỉ vàng đã được phơi khô đạt chuẩn, không còn độ ẩm dư thừa. Chọn túi hút chân không chuyên dụng, phù hợp với kích thước cá và số lượng đóng gói. 🔹 […]
10
Th3
Th3
1. Quy Trình Hút Chân Không Khoai Lang Sấy 🔹 Bước 1: Kiểm tra & Chuẩn bị Đảm bảo khoai lang sấy đạt tiêu chuẩn: khô giòn, không có độ ẩm dư thừa. Lựa chọn túi hút chân không phù hợp với kích thước và nhu cầu đóng gói. 🔹 Bước 2: Đóng Gói Sắp […]
06
Th3
Th3
Quy trình hút chân không đường thốt nốt Chuẩn bị đường thốt nốt Chọn đường thốt nốt chất lượng cao, đảm bảo không bị ẩm mốc. Nếu ở dạng bột hoặc viên, cần đóng gói phù hợp để dễ hút chân không. Lựa chọn bao bì Sử dụng túi hút chân không chuyên dụng, đảm […]
03
Th3
Th3
1. Lợi Ích Của Việc Hút Chân Không Bánh Dày Kéo dài thời gian bảo quản: Giảm tiếp xúc với không khí, hạn chế vi khuẩn phát triển. Giữ độ dẻo và hương vị: Hạn chế tình trạng bánh bị khô cứng hoặc mất mùi. Dễ dàng vận chuyển và lưu trữ: Tiết kiệm […]