1. Chuẩn bị dụng cụ
- Máy hút chân không (gia đình hoặc công nghiệp, tùy nhu cầu)
- Túi hút chân không (loại chuyên dụng, không bị rách khi hút)
- Bánh tráng (bánh tráng dẻo, bánh tráng nướng, bánh tráng muối, v.v.)
2. Các bước hút chân không bánh tráng
-
Sắp xếp bánh tráng
- Xếp bánh ngay ngắn, tránh để lệch gây rách bánh khi hút.
- Nếu bánh tráng giòn, có thể lót giấy hoặc nilon giữa các lớp để tránh vỡ.
-
Cho vào túi hút chân không
- Chọn túi có kích thước phù hợp, đảm bảo bánh không bị gập.
- Nếu là bánh tráng có gia vị (muối, sate), nên lót thêm lớp giấy thực phẩm để tránh dính vào túi.
-
Tiến hành hút chân không
- Đặt túi vào máy, chọn chế độ phù hợp.
- Với bánh tráng dẻo, có thể chọn chế độ hút nhẹ để tránh làm bánh bị dính chặt.
- Với bánh tráng giòn, có thể để một ít không khí để tránh bánh bị vỡ.
-
Niêm phong túi
- Sau khi hút hết không khí, máy sẽ tự động hàn kín miệng túi.
- Kiểm tra xem túi có kín hoàn toàn không để tránh không khí lọt vào.
3. Lưu ý khi bảo quản
- Tránh để nơi ẩm thấp: Dù đã hút chân không, bánh tráng vẫn cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
- Không để gần nhiệt độ cao: Tránh ánh nắng mặt trời hoặc nguồn nhiệt làm bánh mất chất lượng.
- Kiểm tra định kỳ: Nếu túi có dấu hiệu phồng lên, có thể do rò rỉ không khí, cần hút lại.
Liên Hệ Ngay Để Được Tư Vấn!
Xem thêm:
Vận chuyển túi vải đi Philippine
