1. Quy trình hút chân không chả mực

1. Chuẩn bị:

   • Chả mực được làm chín hoặc để sống theo nhu cầu.
   • Để nguội, ráo dầu trước khi đóng gói.

2. Đóng gói:

   • Xếp chả mực vào túi chuyên dụng, tránh chồng lên nhau quá dày.
   • Dùng túi PA hoặc PE an toàn thực phẩm.

3. Hút chân không:

   • Đặt túi vào máy, hút hết không khí.
   • Đảm bảo túi được ép sát vào sản phẩm để tránh oxy hóa.

4. Niêm phong & bảo quản:

   • Dán kín miệng túi bằng nhiệt.
   • Bảo quản trong tủ đông hoặc ngăn mát tùy thời gian sử dụng.

2. Lợi ích của hút chân không chả mực

Bảo quản lâu hơn: Hạn chế vi khuẩn, giữ độ tươi ngon.
Giữ hương vị & chất lượng: Không bị ám mùi, giữ độ dai giòn.
Tiện lợi vận chuyển & bảo quản: Nhỏ gọn, dễ xếp chồng, không bị dập nát.

Liên Hệ Ngay Để Được Tư Vấn!

Xem thêm:

Hút chân không cam thảo

Vận chuyển túi vải đi Philippine