KHOAI DEO QUẢNG BÌNH TỪ ĐÂU MÀ CÓ?

Một món ăn dai dai, ngon ngọt, đậm hương vị của khoai lang, làm nên 1 món ăn đặc sản Quảng Bình, mà dư vị còn đọng mãi. Quảng Bình miền đất trải dài cát là cát, và nắng ơi là nắng. Nhưng đó lại là điều kiện rất tốt để trồng khoai lang. Một món ăn chống đói vào mùa lũ lụt của người dân địa phương. Vì hầu như, vùng đất này năm nào cũng lũ, mà đất thì chỉ trồng được khoai lang. Để có thực phẩm tiện lợi vào mùa lũ lụt thì cần được bảo quản lâu cho việc tiện sử dụng. Thì mới nghỉ ra là phơi khô khoai lang thì sẻ bảo quản được lâu hơn. Vì vậy, mới ra đời món đặc sản Quảng Bình khoai deo.

MÓN ĂN ĐẶC TRƯNG ĐẰM THẮM VỊ QUÊ

Vì sao, khoai deo chỉ có ở Quảng Bình mới đậm đà, 1 dư vị khó quên, các bạn đã biết chưa? Khoai lang được luộc chín, xát lát, sau đó đem phơi khô. Nghe rất đơn giản phải không nào? Tuy nhiên, để ra được 1 lát khoai đặc sản Quảng Bình không chỉ có vậy đâu. Khoai được phơi dưới cái nắng chang chang Quảng Bình; kết hợp được phơi chủ yếu là gần biển, có 1 chút gió biển thấm vào vị của lát khoai nửa. Vì vậy, khoai deo đặc sản tại Quảng Bình có vị đậm đà đặc trưng rất riêng.

KHOAI DEO (KHOAI GIEO) QUẢNG BÌNH?

Khoai deo Quảng Bình, với nguồn nguyên liệu là khoai lang đỏ; Khoai chủ yếu được trồng trên những miền đất cát của tỉnh Quảng Bình. Khoai deo Quảng Bình không chỉ là hương vị đồng quê, mà người dân nơi đây ai cũng thích. Mà khoai deo Quảng Bình còn nổi tiếng khắp ba miền đất nước. Nguồn gốc về nguyên liệu khoai lang sẽ tạo nên hương vị của khoai deo. Chính cái nắng chang chang, cái gió từ biển cả bao la thổi vào, đã làm nên dư vị rất riêng của miền đất Quảng Bình.

Vị bùi bùi, ngon ngọt, đầm đậm, lắng sâu làm mê hoặc thực khách khi thưởng thức. Khoai deo Quảng Bình, 1 món quà dù là nhỏ nhắn, nhưng tinh tế gửi tặng những người bạn thân hữu, tri kỷ, thâm giao, gửi gắm tình cảm chân thật, chan chứa như chính người dân nơi mảnh đất đầy nắng, gió và du lịch Quảng Bình.