1. Lợi Ích Của Hút Chân Không Hạt Đậu Phộng
✅ Bảo quản lâu dài: Hút chân không giúp hạt đậu phộng không bị ẩm, mốc hay mất đi hương vị.
✅ Giữ nguyên chất dinh dưỡng: Việc loại bỏ không khí giúp duy trì chất dinh dưỡng trong hạt đậu phộng, tránh bị oxy hóa.
✅ Ngăn ngừa côn trùng: Bao bì hút chân không kín giúp bảo vệ sản phẩm khỏi côn trùng như mọt, mối.
✅ Dễ dàng vận chuyển và bảo quản: Bao bì nhỏ gọn và có thể lưu trữ ở nhiều nơi như ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đông.
2. Quy Trình Hút Chân Không Hạt Đậu Phộng
Bước 1: Chuẩn Bị Hạt Đậu Phộng
- Hạt đậu phộng cần được làm sạch và loại bỏ bụi bẩn, vỏ hỏng hoặc các tạp chất.
- Đảm bảo hạt đậu phộng đã khô hoàn toàn trước khi hút chân không để tránh ẩm mốc.
- Nếu hạt đậu phộng có lớp vỏ bao bên ngoài (như đậu phộng luộc hoặc rang), có thể hút chân không trực tiếp. Tuy nhiên, với hạt chưa chế biến, cần phải đảm bảo khô ráo và không còn ẩm.
Bước 2: Chọn Túi Hút Chân Không Phù Hợp
- Sử dụng túi PA/PE chuyên dụng để bảo vệ chất lượng hạt đậu phộng lâu dài.
- Túi phải đủ dày để bảo vệ hạt khỏi rách trong quá trình hút chân không và lưu trữ.
- Chú ý chọn túi có bề mặt nhẵn để không khí có thể thoát ra một cách dễ dàng.
Bước 3: Hút Chân Không & Hàn Miệng Túi
- Đặt hạt đậu phộng vào túi sao cho không có góc nhọn hoặc cạnh sắc có thể làm rách túi.
- Dùng máy hút chân không công nghiệp hoặc máy mini để hút hết không khí trong túi.
- Sau khi hút chân không, dùng máy hàn nhiệt để hàn kín miệng túi, đảm bảo không khí không lọt vào lại.
Bước 4: Bảo Quản Hạt Đậu Phộng
- Ngăn mát tủ lạnh (0°C – 4°C): Nếu bạn muốn bảo quản trong thời gian ngắn (2-3 tuần).
- Ngăn đông (-18°C hoặc thấp hơn): Để bảo quản lâu dài, bạn có thể cho hạt đậu phộng vào ngăn đông tủ lạnh, giúp kéo dài thời gian sử dụng đến 6 tháng.
- Lưu ý tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nhiệt độ quá cao trong quá trình bảo quản để giữ nguyên chất lượng.
3. Lưu Ý Khi Hút Chân Không Hạt Đậu Phộng
🔹 Đảm bảo hạt đậu phộng đã khô hoàn toàn: Hạt còn ẩm sẽ dễ dàng bị mốc trong quá trình bảo quản.
🔹 Sử dụng túi dày và chất lượng: Hạt đậu phộng có thể dễ dàng làm thủng túi mỏng, nên sử dụng loại túi dày hơn để đảm bảo an toàn cho sản phẩm.
🔹 Không hút chân không với các hạt nứt vỡ: Nếu có hạt bị nứt hoặc vỡ, nên loại bỏ chúng trước khi hút chân không vì chúng dễ bị hư hỏng hơn khi bảo quản.
🔹 Khi rã đông hoặc sử dụng: Nếu bảo quản trong ngăn đông, hãy để hạt đậu phộng rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh thay vì rã đông nhanh để không làm mất hương vị.
Liên Hệ Để Được Tư Vấn Ngay Hôm Nay!
Xem thêm:
Bánh Cốm Hà Nội Hút Chân Không Số 1 Tại Biên Hòa
Khô Cá Chỉ Vàng Hút Chân Không Giá Rẻ Số 1
Dịch Vụ Vận Chuyển Bánh Chè Lam Từ Hà Nội Về Đà Nẵng
Dịch Vụ Vận Chuyển Cu Đơ Từ Hà Tĩnh Về Sài Gòn
